菜系及功效私家菜癫痫食谱老人食谱延缓衰老食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味红油味工艺拌花生豆干的制作材料主料豆腐干克花生仁生克调料大葱克辣椒油克盐克味精克植物油克花生豆干的特色香咸鲜而微辣教您花生豆干怎么做如何做花生豆干才好吃将大白豆腐干现用开水煮透凉后切成厘米见方的丁再用开水煮透捞出晾凉葱白洗净顺长剖开再切成厘米长的丁花生仁用开水泡片刻剥去红衣用温油炸熟成浅
菜系及功效私家菜便秘食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味清香味工艺生炒白果芥蓝的制作材料主料芥蓝克白果鲜克调料白酒克盐克白砂糖克酱油膏克淀粉豌豆克色拉油克教您白果芥蓝怎么做如何做白果芥蓝才好吃芥蓝菜折小段洗净锅中倒入半锅水盐和色拉油一起烧开再放入芥蓝氽烫后捞出冲凉再准备一口锅锅中注入克油烧热并放入调味料酒克盐克糖克调味炒匀后盛出排在盘子中白果放入锅中加
菜系及功效私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺生煎清煎羊排的制作材料主料羊排克调料小麦面粉克盐克胡椒粉克黄油克辣酱油克植物油克清煎羊排的特色色泽金黄味香适口肉质松软教您清煎羊排怎么做如何做清煎羊排才好吃将羊排带骨切成段每份段用肉拍子拍成薄片撒盐胡椒粉沾面粉用热油煎至两面上色控出油放黄油稍煎辣酱油烹之即可清煎羊排的制作要诀起菜时可配炸土豆条煮胡萝卜条煮
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺干烧干烧玉米笋的制作材料主料玉米笋罐装克调料猪油炼制克大葱克姜克盐克白砂糖克黄酒克花椒克教您干烧玉米笋怎么做如何做干烧玉米笋才好吃将每个玉米笋剞成透龙花刀放入开水锅内烫透捞出控去水分勺内加底油放入葱段姜片煸炒待出香味时添汤毫升加精盐白糖味精花椒水绍酒及玉米笋用小火烤制约分钟已入味汤尽时淋上明油出勺托入
菜系及功效私家菜补血食谱美容菜谱明目食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺蒸三片鸡肝糕的制作材料主料鸡蛋清克鸡肝克辅料胡萝卜克油菜克调料大葱克姜汁克盐克料酒克味精克三片鸡肝糕的特色肝糕软嫩营养丰富教您三片鸡肝糕怎么做如何做三片鸡肝糕才好吃净鸡肝洗净切片再砸成茸泥加鸡汤克开用纱布滤去渣不用胡萝卜油菜切菱形片放入开水锅中氽一下捞出鸡蛋皮亦切成菱形片备用将滤过后鸡肝汁加蛋清盐
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱贫血食谱口味甜味工艺拌糖拌莲菜的制作材料主料莲藕克调料白砂糖克糖拌莲菜的特色甜脆爽口教您糖拌莲菜怎么做如何做糖拌莲菜才好吃藕去皮洗净切成薄片放锅中水煮分钟捞出盛盘拌入白糖用碗扣分钟即可
菜系及功效素斋菜口味酱香味工艺酱爆干酱高笋的制作材料主料茭白克辅料油菜心克淀粉蚕豆克调料酱油克黄酒克甜面酱克白砂糖克味精克香油克盐克菜籽油克干酱高笋的特色味甜而酱香浓郁脆嫩爽口咸鲜带甜教您干酱高笋怎么做如何做干酱高笋才好吃将净鲜高笋茭白切成厘米长厘米见方的长条油菜心淘洗干净将酱油白糖川盐黄酒味精和清汤毫升入碗中兑成滋汁炒锅置旺火上下熟菜油烧至六成热时将高笋条
菜系及功效卤酱菜口味酱香味工艺酱蚕豆酱的制作材料主料蚕豆克辅料小麦面粉克调料盐克教您蚕豆酱怎么做如何做蚕豆酱才好吃将蚕豆煮熟放入冷水缸去外皮再煮一次捞出放箩筐内待凉至度时和面粉拌匀入发酵架待起霉后用勺翻一次连续天后出坊晒干装缸时用水克加食盐克调匀以后一个月翻动一至两次即可蚕豆酱的制作要诀备清水克小帖士食物相克蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
菜系及功效甜品点心脾调养食谱肾调养食谱咳喘食谱增肥食谱口味甜味工艺蒸玫瑰枣糕的制作材料主料枣干克辅料慈姑克核桃克猪油板油克鸡蛋克甘薯克猪网油克西瓜皮克玫瑰花克调料白砂糖克教您玫瑰枣糕怎么做如何做玫瑰枣糕才好吃用铁丝网子盛红枣置火上边烧边簸动烧至枣皮变黑即放入冷水中泡约五分钟捞起擦去黑壳并去核留肉备用核桃仁用沸水泡后去皮核桃仁入油锅中炸黄捞出红苕煮熟去皮猪板油
菜系及功效卤酱菜老人食谱延缓衰老食谱壮腰健肾食谱骨质疏松食谱口味五香味工艺卤卤猪尾的制作材料主料猪尾克调料卤汁克香油克卤猪尾的特色猪尾皮层柔韧质地脆爽胶质丰富呈半透明状教您卤猪尾怎么做如何做卤猪尾才好吃将猪尾刮洗干净投入沸水锅内煮约分钟捞出洗净晾干取净锅上火舀入卤水放入猪尾烧沸后改用小火浸卤分钟捞出晾凉涂抹上芝麻油食用时将猪尾剁断淋上少许卤汁即可卤猪尾的制作
北京小吃杏仁茶的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺熬煮汆炖烩焖法杏仁茶的制作材料大米克糯米杏仁各克白糖克桂花酱克杏仁茶的介绍杏仁茶古名杏酪南北朝贾思勰著的齐民要术中就纪录了当时我国北方人民煮杏酪粥的方法元朝以来的一些著述中也不乏有关杏仁茶的记载杏仁茶有润肺生津消食之功效如今已成为北京的风味小吃杏仁茶的特色颜色洁白杏仁香浓细腻甜润教您杏仁茶怎么做如何做杏仁茶将大
贵州小吃贵州豆花粉的做法详细介绍所属地区贵州小吃工艺其他贵州豆花粉的制作材料新鲜米粉条克脆臊克豆花克油炸黄豆油炸花生米泡酸菜油炸豆腐干丁黑芥各克芫荽克酱油克味精克葱花适量贵州豆花粉的特色鲜香微辣味美可口教您贵州豆花粉怎么做如何做贵州豆花粉将黑芥切成末泡酸菜切细豆花煮熟要煮得嫩米粉条分别装在个碗内一碗碗放入沸水锅中烫熟再盛在碗内并稍加一些汤水豆花等各种配料与调
江苏小吃鸡丝卷的做法详细介绍所属地区江苏小吃工艺蒸法鸡丝卷的制作材料精面粉克酵面克熟火腿克猪板油克葱克食碱克芝麻油克精盐适量鸡丝卷的特色葱香浓郁绵软利口教您鸡丝卷怎么做如何做鸡丝卷将猪板油去膜切成厘米见方的粒撒入精盐拌匀腌天葱和熟火腿分别切成末与猪板油粒一起拌匀成馅盆内加面粉酵面用的温水克和匀制成酵面案板上撒一层面粉放上面团揉透擀成长厘米宽厘米厚约厘米的长方
陕西小吃甑糕的做法详细介绍所属地区陕西小吃工艺蒸法甑糕的制作材料糯米红枣均酌量甑糕的介绍甑糕是西安和关中地区特有的风味小吃是用糯米和红枣置铁甑上蒸制而成故名此小吃历史悠久甑是中国古代一种非常古老的蒸器有陶制铜制铁制等后经民间传承将铁甑保留至今而用之蒸制的粘糕也别有风味甑糕的特色红白相间色泽鲜艳绵软滑润粘甜醇香教您甑糕怎么做如何做甑糕糯米洗净用清水浸泡小时待米
上海小吃炒八宝饭的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺爆炒法炒八宝饭的制作材料糯米克糖莲心青梅干红绿瓜丝蜜枣桂圆肉各克白糖克熟猪油克湿生粉克桂花少许炒八宝饭的介绍上海和江浙一带的特色点心是食用八宝饭的另一种方法炒八宝饭的特色软糯爽滑甜香入味教您炒八宝饭怎么做如何做炒八宝饭将糯米淘洗干净放入清水中浸小时盛入盆内略洒一些水上笼蒸分钟至熟锅内加熟猪油水白糖烧至糖溶化用
西藏小吃糌粑粥的做法详细介绍所属地区西藏小吃工艺熬煮汆炖烩焖法糌粑粥的制作材料教您糌粑粥怎么做如何做糌粑粥骨汤中加糌粑萝卜丝及各种佐料熬熟即成
菜系及功效粤菜茄汁基围虾的制作材料主料基围虾教您茄汁基围虾怎么做如何做茄汁基围虾才好吃新鲜基围虾洗净沥水大油锅一批一批爆过沥油爆姜下虾喷酒加盐少量生抽略炒一会儿加梅林番茄沙司很多酒葱花装盘
菜系及功效川菜老人食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺溜竹荪蛋熘鱼片的制作材料主料草鱼克辅料竹荪干克鸡蛋清克淀粉蚕豆克油菜心克调料味精克鸡精克植物油克教您竹荪蛋熘鱼片怎么做如何做竹荪蛋熘鱼片才好吃将竹荪蛋去泥沙洗净改刀成片子草鱼洗净改刀成片并将其用盐蛋清豆粉码好味精盐水豆粉对成滋汁炒锅置旺火上放油烧至三成热时下鱼片滑散捞起锅中留余油放竹荪蛋岔
菜系及功效川菜水肿食谱糖尿病食谱动脉硬化食谱甲状腺疾病食谱口味清香味工艺煮海带卷的制作材料主料海带鲜克猪里脊肉克辅料胡萝卜克竹笋克香菇鲜克调料白砂糖克白酒克酱油克淀粉豌豆克醋克大蒜白皮克教您海带卷怎么做如何做海带卷才好吃泡软的海带切成五公分的长段干瓢泡软切成公分的长段胡萝卜笋泡软的香菇分别切成五公分的长条状里脊肉也切成五公分长的薄片与调味料糖克酒克酱油淀粉克
菜系及功效川菜酱爆鸭块的制作材料主料烧鸭块克笋块克甜面酱克黄酒克蒜末克姜克麻油克鸡汤匙白糖少许葱节克酱爆鸭块的特色味酥而香色酱红教您酱爆鸭块怎么做如何做酱爆鸭块才好吃一将烧鸭切成长寸左右宽分的长方块先放入旺火油锅内把水分爆干取出二取笋块下锅加甜面酱酒姜蒜末等炒拌再将鸭块拉入葱节糖和鸡汤再翻几下把汤收干起锅时再放麻油附注此菜须火力先用旺火后用文火使鸭块酥透入味