菜系及功效私家菜气血双补食谱高血压食谱冠心病食谱防癌抗癌食谱口味炸烧味工艺干炸干炸带鱼的制作材料主料带鱼克调料姜克花椒克八角克淀粉豌豆克盐克植物油克干炸带鱼的特色鱼段金黄酥脆鲜香教您干炸带鱼怎么做如何做干炸带鱼才好吃将带鱼去肠去头尾刮鳞洗净后切成厘米长的段然后用姜末花椒粉大料粉盐腌制一下淀粉调水挂浆锅中放植物油烧热将带鱼段取出逐个下入油锅慢火炸至两面金黄时捞
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱贫血食谱口味清香味工艺煮三丝番茄汤的制作材料主料猪肉瘦克辅料粉丝克番茄克调料盐克味精克大葱克姜克料酒克香油克三丝番茄汤的特色红白分明汤清味鲜教您三丝番茄汤怎么做如何做三丝番茄汤才好吃将猪肉洗净切成细丝待用将番茄洗净去皮籽切成丝粉丝用温水泡软炒锅上火加入高汤烧开加粉丝葱姜末料酒盐待汤滚开时加入内丝番茄丝锅再开时速加味精出锅盛入汤碗内
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺拌粉丝蛋皮丝的制作材料主料鸡蛋克粉丝克辅料菠菜克调料香油克醋克虾米克盐克味精克大蒜白皮克粉丝蛋皮丝的特色三色相间艳丽美观润肠通便教您粉丝蛋皮丝怎么做如何做粉丝蛋皮丝才好吃将粉丝海米分别用水泡发好备用大蒜去皮剁成末待用菠菜摘洗干净后切成长厘米的段放入沸水中焯一下捞出用凉开水过凉挤干水分水发粉丝切成厘米长的段鸡蛋打入碗内加少许精盐搅
菜系及功效素斋菜老人食谱高血压食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺蒸一品鸽蛋的制作材料主料豆腐渣克鸡蛋克辅料发菜干克韭菜克香菇干克黄花菜干克藕粉克调料小葱克味精克盐克一品鸽蛋的特色色彩鲜艳清淡爽口教您一品鸽蛋怎么做如何做一品鸽蛋才好吃将鸡蛋打破取出蛋黄蛋黄煮熟捣烂做成鸽蛋黄再将蛋清藕粉加入盐和味精调和用开水兑好宜干些作用鸽蛋清然后用小调羹装半调羹鸽蛋清放
菜系及功效卤酱菜口味咸甜味工艺油浸炸大良野鸡卷的制作材料主料猪肉肥克猪肉瘦克火腿克辅料鸡蛋克栗子鲜克调料酱油克白砂糖克白酒克胡椒粉克芡粉克教您大良野鸡卷怎么做如何做大良野鸡卷才好吃将肥猪肉洗净抹干切成约宽厘米长厘米的长方条然后用刀纵切成薄片肥肉长片瘦猪肉抹干切成较肥肉面积略小的薄片用大碗或瓦钵盛载放少许盐拌匀将酒生抽糖胡椒粉加入再拌匀留用火腿切成约厘米粗的细
菜系及功效甜品点心脾调养食谱肺调养食谱美容菜谱滋阴食谱口味甜味工艺煮银耳果羹的制作材料主料苹果克银耳干克辅料糖桂花克调料白砂糖克教您银耳果羹怎么做如何做银耳果羹才好吃银耳温水泡发后去蒂洗净苹果洗净后去皮切成片锅内加水毫升放入银耳煮沸后改用文火炖分钟加入白糖苹果片再度沸腾时起锅食用前放糖桂花搅匀即可银耳果羹的制作要诀银耳以色泽微黄者为好小帖士健康提示功效益气润
菜系及功效卤酱菜老人食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺卤卤豆油皮松的制作材料主料油皮克调料大葱克香油克花生油克卤汁克姜克味精克卤豆油皮松的特色质地绵软爽口有腻无结无块不油而醇香教您卤豆油皮松怎么做如何做卤豆油皮松才好吃将干豆油皮豆腐皮放入温水中稍浸泡再换清水洗一遍捞出晾干水气然后切成厘米宽的块每三块叠在一起再横切成厘米粗细的丝抖散备用取净
北京小吃扒糕的做法详细介绍所属地区北京小吃工艺熬煮汆炖烩焖法扒糕的制作材料荞麦面克酱油醋各克芝麻酱克大蒜咸胡萝卜各克芥末糊克辣椒油克精盐克扒糕的介绍此糕已约有多年的历史有诗赞云荞麦搓团式样奇冷餐热食各相宜北平特产入称美醋蒜还加萝卜丝扒糕食时用小刀削成片装碗浇以作料吃北京人有句俗语利口的扒糕缺了不蒜扒糕的特色筋韧滑爽酸辣可口教您扒糕怎么做如何做扒糕锅内加清水克
贵州小吃玫瑰肉糕的做法详细介绍所属地区贵州小吃工艺爆炒法玫瑰肉糕的制作材料干蕨芡粉克碗儿糖或白糖克玫瑰糖芝麻核桃仁瓜片各克白糖克熟肥猪肉熟猪油各克熟花生米克玫瑰肉糕的特色此色泽酱黑色质软绵味香甜是贵州名吃之一教您玫瑰肉糕怎么做如何做玫瑰肉糕将干蕨芡粉用清水克调散滤净清滓再用清水克漂净肥猪肉切成细小方粒碗儿糖敲碎用熟猪油克下锅烧热放入碗儿糖和克水用小火熬制分钟
江苏小吃四喜饺的做法详细介绍所属地区江苏小吃工艺蒸法四喜饺的制作材料精面粉克鲜肉馅调好味克熟火腿末熟蛋黄末熟冬菇末熟绿菜叶末各克四喜饺的特色造型美观口味鲜美教您四喜饺怎么做如何做四喜饺面团面皮制法同知了饺将肉馅分成份包入圆皮中用两手拇指和食指把面皮捏成四角空腔在四只空腔内分别填入熟火腿末熟蛋黄末熟冬菇末熟绿叶菜末再在每一空腔的靠外边用拇指和食指轻捏一下使其有
陕西小吃渭南时晨包子的做法详细介绍所属地区陕西小吃工艺蒸法渭南时晨包子的制作材料面粉克酵面适量净猪肉猪板油各克清油或植物油克葱克调和面克渭南时晨包子的特色油香不腻味麻可口教您渭南时晨包子怎么做如何做渭南时晨包子盆内加面粉水和成面团用湿布盖上静饧饧发后分批搓成条再摘成面剂包时擀成圆形面片猪板油撕去皮膜切成厘米见方的丁用调和面精盐拌匀再拌入干面粉克清油克继续搓拌
上海小吃肉丝炒饼的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺爆炒法肉丝炒饼的制作材料面粉克猪精肉克白菜克熟猪油克精盐克料酒酱油味精各少许肉丝炒饼的介绍上海大众化名点炒饼最早是北方地区大众化点心世纪年代初期传入上海随后各式炒饼盛行沪上上海经营者多采用肉丝与笋或黄芽菜烹制炒饼很受上海顾客欢迎肉丝炒饼的特色爽滑鲜香教您肉丝炒饼怎么做如何做肉丝炒饼将面粉放在案板上中间扒个窝加
西藏小吃黑肠的做法详细介绍所属地区西藏小吃工艺熬煮汆炖烩焖法黑肠的制作材料教您黑肠怎么做如何做黑肠羊血与青稞粗面羊油羊牛肉丝加调料拌匀装入洗净的绵羊牛肠内扎紧两端煮熟食法同白肠
菜系及功效粤菜四季炒年糕的制作材料主料年糕片辅料蚕豆瓣香菇胡萝卜冬笋西葫芦调料盐鸡精胡椒粉姜葱食用油香油高汤四季炒年糕的特色色泽艳丽四季皆宜教您四季炒年糕怎么做如何做四季炒年糕才好吃将冬笋香菇西葫芦胡萝卜葱姜分别切成片备用坐锅点火倒入水待水沸后放入蚕豆稍煮一下捞出再放入年糕煮软后取出坐锅点火倒入油油温三成热时下葱姜炒香再将香菇片胡萝卜片冬笋片西葫芦片分别放入
菜系及功效川菜气血双补食谱补虚养身食谱清热解毒食谱口味咸鲜味工艺炖竹荪侧耳根炖鳝鱼的制作材料主料鳝鱼克辅料鱼腥草克竹荪干克调料姜克大葱克料酒克胡椒克盐克味精克竹荪侧耳根炖鳝鱼的特色三者合烹成汤新颖独特别具一格鲜美的汤肴飘逸着一股浓浓的侧耳根清香教您竹荪侧耳根炖鳝鱼怎么做如何做竹荪侧耳根炖鳝鱼才好吃鳝鱼去净骨和内脏洗净血水切段后氽一水竹荪泡后去尽杂质洗净侧耳根
菜系及功效川菜青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒泡豇豆煸排骨的制作材料主料猪小排猪肋排克辅料豇豆克芹菜克香菜克调料辣椒红尖干克大葱克盐克味精克白砂糖克色拉油克泡豇豆煸排骨的特色配以猪排骨成菜香气四溢口感酥软香脆教您泡豇豆煸排骨怎么做如何做泡豇豆煸排骨才好吃将猪纤排洗净改刀成厘米长的块卤熟过油泡豇豆切成颗锅内下油少许加干辣椒炒香下泡豇豆排骨煸至
菜系及功效川菜软烧仔鲇的制作材料主料鲜活仔鲇尾每尾约克独蒜克郸县豆瓣克菜籽油克姜克盐克酱油克料酒克鲜汤克白糖克味精克水豆粉克辣椒油克葱克醋克教您软烧仔鲇怎么做如何做软烧仔鲇才好吃仔鲇鱼剖腹去内脏洗净抹上少许盐豆瓣剁细炒锅置中火上下菜籽油烧至约时将独蒜投入油中炸至皱皮再下郸县豆瓣炳至红色放姜末精盐酱油料酒鲜汤和站鱼移至微火上慢烧至蒜粑鱼熟入味将鱼拣入盘中锅移旺
菜系及功效鲁菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味本味咸鲜工艺扒胶东扒翅鲍的制作材料主料鲍鱼克鱼翅干克调料蚝油克盐克淀粉豌豆克胡麻油克胶东扒翅鲍的特色鲍鱼软嫩鲜美白扒鱼翅烂软香鲜鲍鱼乳红黄红亮鱼翅洁白晶亮上汤鲜浓系筵席上乘佳作教您胶东扒翅鲍怎么做如何做胶东扒翅鲍才好吃活鲍去壳洗净除去黑膜压力锅中加浓鸡汤和少许盐放入鲍鱼烧开用小火焖分钟备用鱼翅整片放入上汤
菜系及功效鲁菜贫血食谱口味咸鲜味工艺粉蒸蒸糯米肉丸子的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料大白菜小白口克荸荠克调料大葱克姜克葱汁克姜汁克鸡蛋清克酱油克盐克味精克料酒克淀粉豌豆克植物油克蒸糯米肉丸子的特色丸子洁白外软糯里鲜嫩教您蒸糯米肉丸子怎么做如何做蒸糯米肉丸子才好吃猪肉泥放盆中徐徐加入葱姜汁沿一个方向用力搅打上劲然后放入鸡蛋和调料搅拌最后加入葱姜末荸荠末大白菜心末做
菜系及功效鲁菜围孕期食谱口味本味咸鲜工艺烧菠萝鸡片海参的制作材料主料菠萝克鸡肉克海参水浸克调料柠檬汁克盐克白砂糖克淀粉豌豆克植物油克葱油克菠萝鸡片海参的特色海参鸡片软嫩滑爽色黑黄亮悦目美观教您菠萝鸡片海参怎么做如何做菠萝鸡片海参才好吃水发海参抹刀片大片用开水焯出鸡片浸去血水加料上浆腌渍入味鲜菠萝去皮切厚片勺烧热加入植物油鸡片放温油中划出勺中加大葱油克烧热加入