红辣椒泡菜_菜谱大全_猎取网

菜系及功效：韩国料理
红辣椒泡菜的制作材料：
主料：新鲜红辣椒 1斤大蒜 1/2斤薑片 5片 (1)盐 1/3杯水 3杯 (2)糖 2大匙醃咸虾 2大匙

教您红辣椒泡菜怎么做，如何做红辣椒泡菜才好吃
(1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥乾水份，用盐水(1/3杯盐溶於1杯水)醃泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置於瓮中。

(2)将调味料(2)与薑片一起放入瓮中冷藏醃渍1星期以上，待入味即可食用，约可保存10天。