麻辣臭豆腐_菜谱大全_猎取网

菜系及功效：港台菜
麻辣臭豆腐的制作材料：
主料：臭豆腐 5片青豆仁 1大匙紅蘿蔔丁少許絞肉 1兩水 3杯辣椒醬 2大匙辣油 1大匙糖少許香油少許
教您麻辣臭豆腐怎么做，如何做麻辣臭豆腐才好吃
將蒜末爆香，再放入2大匙辣椒醬拌一下，加3杯水煮開後，放青豆仁、絞肉、紅蘿蔔丁及切好的臭豆腐煮滾約10分鐘，轉小火再燜10分鐘入味即可起鍋。

同樣的方法也可以用蒸的方式。但材料必須放入深盤，調味料要蓋過臭豆腐，蒸30分鐘。