芦笋鸡片_菜谱大全_猎取网

菜系及功效：豫菜
芦笋鸡片的制作材料：
主料：芦笋 4两鸡腿肉 4两红萝蔔片适量葱段少许姜片少许大蒜末少许 (1)蛋白 1个太白粉 1/2大匙 (2)鲜美露 1大匙水 1大匙胡椒粉少许
教您芦笋鸡片怎么做，如何做芦笋鸡片才好吃
(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟备用。

(2)鸡腿肉去骨切片，用蛋白、太白粉腌过，低温过油至8分熟备用。

(3)起油锅爆香葱、姜、蒜、红萝蔔片，放入芦笋、鸡腿肉同炒，加入调味料(2)，再用太白粉水(份量外)勾薄芡即可。