菠萝冻_菜谱大全_猎取网

菜系及功效：粤菜甜品/点心消化不良食谱健脾开胃食谱清热去火食谱
口味：甜味
工艺：冻
菠萝冻的制作材料：
主料：菠萝200克
辅料：琼脂25克
调料：白砂糖100克

教您菠萝冻怎么做，如何做菠萝冻才好吃

1. 将菠萝榨汁备用；
2. 琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀；
3. 将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻；
4. 食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。