青蒜肚片_菜谱大全_猎取网

菜系及功效：私家菜补气食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱
口味：蒜香味
工艺：炒
青蒜肚片的制作材料：
主料：猪肚200克,青蒜200克
调料：姜汁5克,黄酒10克,酱油3克,盐4克,花生油30克
青蒜肚片的特色：
绿白相衬、清香爽口、鲜咸微甜，软嫩不腻。
教您青蒜肚片怎么做，如何做青蒜肚片才好吃

1. 把青蒜剖开，切成3厘米长的段；
2. 猪肚煮熟斜批切成长方小片；
3. 烧热锅，放生油烧热至油七八成熟时，即下青蒜和肚片同炒，并加调味料炒匀即成。

青蒜肚片的制作要诀：肚片要切得薄，青蒜要炒得绿。