银耳烩菜心_菜谱大全_猎取网

菜系及功效：鲁菜
银耳烩菜心的制作材料：
主料：干白木耳10G 青江菜12棵熟火腿75G
调料： （1）高汤一杯盐1/4茶匙（2）高汤一杯糖1/3茶匙盐1/3茶匙（3）淀粉二茶匙

教您银耳烩菜心怎么做，如何做银耳烩菜心才好吃
1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干

2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中汆烫至熟捞起，铺于盘边

3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可