冰皮蛋糕_菜谱大全_猎取网

菜系及功效：美味糕点
冰皮蛋糕的制作材料：
主料：蛋糕底：富强粉3公斤白砂糖3.375公斤鲜蛋7.5公斤粟粉375克饼皮：潮州粉3公斤白砂糖粉6公斤熟猪油0.5公斤香蕉油适量冷开水2.5公斤
教您冰皮蛋糕怎么做，如何做冰皮蛋糕才好吃
先将打擦好的蛋浆分成10盘(盘内垫底纸)，烤熟后每盘分成三条蛋糕，卷成长条，然后将皮擀薄与卷蛋糕长宽相等，把卷蛋糕卷入，按规格切件即成。

质量标准色泽雪白，入口香甜软滑。