茄子炒菜豆_菜谱大全_猎取网

菜系及功效：家常菜谱
茄子炒菜豆的制作材料：
主料：茄子 2条菜豆 300公克盐 1/2小匙高汤 1杯
教您茄子炒菜豆怎么做，如何做茄子炒菜豆才好吃
1.茄子洗净切滚刀块，放在清水中，避免表面变黑。

2.菜豆洗净，去除头尾，切成长段备用。

3.锅内加入2大匙油，烧热后放入茄子、菜豆一起炒香，再加入盐、高汤焖煮至熟即可。